- 2 sendok makan gula merah, disisir halus.
- 1 sendok teh garam.
BACA JUGA:Buruan Cobain Resep Rendang Jengkol Santan, Praktis Dan Enak!
- 500 ml air.
- 3 sendok makan kecap manis.
- 2 sendok makan air asam jawa.
Cara Membuat Siomay Ayam Bandung:
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Singkong Goreng Bawang Putih, Cocok untuk lauk Ngopi!
1. Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, tepung tapioka, telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kecap manis dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Ambil selembar kulit siomay, beri isian adonan dan rapatkan dengan lipatan. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis.
3. Didihkan air dalam panci besar, kemudian kukus siomay selama sekitar 25-30 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat saus kacang, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula merah, garam, kecap manis, air, dan air asam jawa. Aduk rata hingga saus mengental, kemudian angkat dari api.
BACA JUGA:Cobain Resep Jajanan Favorit Keluarga, Donat labu kuning Lezat Dan Ekonomis!
5. Potong-potong tahu, kentang, dan telur rebus.
6. Sajikan siomay ayam Bandung bersama tahu, kentang, telur, dan saus kacang yang telah dibuat. Nikmati siomay yang lezat dan kenyal ini sebagai hidangan spesial di rumah.
Selamat mencoba resep Siomay Ayam Bandung yang lezat ini di rumah! Anda juga dapat menyesuaikan rasa sesuai selera pribadi.