1 siung bawang putih
2 bawang merah
1 batang serai
1 lembar daun salam
BACA JUGA:Ingin Membuat Camilan Yang Mudah, Cepat, dan Enak Yuk Cobain Resep Puding Gula Merah ?
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
2 sdm minyak (untuk menggoreng)
Persiapan
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Pedas!
Siapkan semua bahan lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan batang serai hingga harum. Tambahkan nasi ke bumbu di dalam panci dan aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata.
Tambahkan daun salam dan daun pandan. Aduk sesering mungkin dan masak selama sekitar 5 menit.
Tambahkan garam, sup jamur, dan santan. Campur semua bahan hingga rata dan masak hingga air menyusut secukupnya. Matikan kompor dan masak nasi.
Siapkan pengukus dan kukus nasi kurang lebih 15 sampai 20 menit.
Angkat udukrai yang sudah matang, taburi bawang merah goreng dan nikmatilah.
Udukrai sudah siap.