1. Cuci bersih sebuah kacang kedelai, lalu rendam selama semalam, cuci bersih kembali lalu tiriskan, blender hingga halus dengan menambahkan sedikit air dari 1,5 liter agar mudah menghaluskannya, saring dengan kain bersih, sisihkan.
2. Masukkan sebuah air sisanya tadi ke dalam panci, lalu masukkan daun pandan, gula, sari kacang kedelai yang sudah disaring tadi, dan garam, masak menggunakan api sedang hingga mendidih sambil diaduk-aduk terus, angkat.
3. Kemudian Sajikan. Tahan dua sampai tiga hari di dalam sebuah kulkas.
BACA JUGA: Kuliner Nikmat Disantap Saat Malam Hari, Yuk Cobain Resep Wedang Kacang Empuk dan Harum?
Tips:
1.Pilihlah sebuah kacang kedelai yang berkualitas karena kualitas akan mempengaruhi hasilnya.
2.kemudian Pilih sebuah kacang yang bentuknya bulat dan ukurannya besar-besar (bukan yang berbentuk oval).
3.Warna sebuah kacang kedelai kuning keemasan (tanda kacang kedelai sudah tua), kulitnya mulus (tidak keriput), kering (tidak lembab), wangi kedelai segar dan tidak ada bau apek.
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
Itulah Tips dan Cara Membuat Susu Kedelai ala Rumahan, Yuk Cobain!