1.Cuci bersih sebuah ikan nila, sayat-sayat tubuhnya. kemudian Lumuri dengan sebuah jeruk nipis, lada bubuk dan garam secukupnya.
2.Campurkan sebuah bahan pelapis. lalu Balur ikan dengan sebuah tepung. Jika kalian suka yang krispi, boleh dibalut dengan tepung bumbu krispi lebih tebal. lalu Goreng ikan nila hingga matang.
3.Lalu Tiriskan jika sudah matang. Goreng lagi untuk kedua kalinya agar luarnya lebih terasa renyah. lalu Sisihkan.
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
4.Iris tipis sebuah bawang bombay, wortel, dan cabai merah (buang bijinya).
5.Tumis sebuah bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay, wortel, jahe dan daun salam. lalu Tuang sedikit air, masak hingga sayuran matang.
6.Masukkan sebuah bahan saus, aduk rata hingga mengental, tes rasa. Jika sebuah rasa sudah sesuai selera, angkat.
7.Tuang sebuah saus di atas ikan nila.Kemudian Ikan nila pedas manis siap dinikmati dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cicipi 5 Hidangan Khas Betawi, Salah Satunya Nomor 2 Dijamin Ketagihan!
Itulah Resep Nila Pedas Manis Krispi, Bikin Nambah Nasi!