5 cabai sebuah merah besar
15 siung sebuah bawang putih
Cara bikin telur asin berbumbu:
1. Cuci sebuah telur sampai bersih. lalu Sebaiknya cangkang telur juga digosok pelan dengan menggunakan spons kasar untuk membuat pori-pori cangkang telur sedikit terbuka sehingga larutan garam dan bumbu bisa lebih meresap. Sisihkan telur.
BACA JUGA:Buruan Cobain Resep Toge Goreng Kuliner Khas Bogor, Mudah dibuat Dan Praktis!
2. Siapkan sebuah bumbunya, cacah kasar bawang putih dan aneka cabai. dan Bisa menggunakan food processor atau pisau.
3. Jumlah sebuah bumbu ini juga bisa disesuaikan dengan selera, jika ingin lebih kuat rasa pedasnya maka tambahkan jumlah cabai.
4. Siapkan sebauh wajan, tuangkan air secukupnya yang dibutuhkan. kemudian Tambahkan garam, lalu rebus larutan garam hingga mendidih dan garam larut. dan lalu kemudian “Garam ini untuk sebuah takaran 1,5 kilogram telur.lalu Kalau mau menggunakan telur 1 kilogram, takaran garamnya cukup 250 gram. Begitu juga takaran bumbunya dikonversikan.”
5. Jika sudah, matikan sebuah api lalu sisihkan larutan garam sampai agak dingin. kemudian Siapkan wadah yang sekitaranya cukup untuk merendam telur.
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
6. Masukkan sebuah cacahan cabai dan bawang ke dalam larutan garam yang sudah tidak panas. lalu aduk hingga rata.
7. Masukkan sebuah telur ke dalam wadah. Lalu kemudian tuang sedikit demi sedikit larutan garam dan bumbu sampai memenuhi wadah dan merendam telur.
Itulah Resep dan Tips Bikin Telur Asin Berbumbu, Praktis Yuk Cobain!