1 sendok makan garam
150 ml air
2 daun bawang (cincang kasar)
Cara Memasak:
BACA JUGA:Cobain resep bola-bola tahu renyah, cocok sebagai lauk atau camilan!
Simpan kentang goreng di dalam freezer sebentar hingga agak mengeras.
Dengan menggunakan pisau tajam, potong roshti melintang menjadi irisan tipis dan sisihkan.
Panaskan minyak lalu goreng bawang putih dan bawang bombay hingga lembut dan harum.
Tambahkan cabe merah tumbuk kasar, aduk hingga layu.
Tambahkan daging sapi yang diiris tipis, besarkan api, lalu tumis hingga agak keputihan.
Bumbui dengan saus tiram, merica, sup jamur, dan garam hingga bumbu meresap.
Tuang ke dalam air, tutup dan biarkan mendidih hingga daging empuk dan kuahnya berkurang.
Tambahkan daun bawang dan aduk hingga layu.
Angkat dan sajikan selagi hangat.