Cara Membuat:
Pertama kalian haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Lalu kalian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Lalu kalian tambahkan petis udang, ketumbar bubuk, daun salam, serai, garam, dan gula merah (jika menggunakan) aduk rata.
Setelah itu kalian tuangkan air, masak dengan api sedang hingga daging empuk dan kuah berwarna hitam pekat,aduk sesekali.
Jangan lupa klaian sajikan kuah rawon bersama nasi putih, tauge, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, dan sambal.
Kategori :