50 gram sebuah gula pasir
Bahan saus:
300 ml sebuah susu cair
50 gram sebuah gula pasir
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
25 gram sebuah tepung maizena
1 kuning sebuah telur ayam, kocok dengan garpu
Sebuah Vanili bubuk secukupnya
BACA JUGA:Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cicipi 5 Hidangan Khas Betawi, Salah Satunya Nomor 2 Dijamin Ketagihan!
Cara membuat puding jambu biji:
1. Masak sebuah jus jambu biji bersama agar-agar bubuk dan gula sambil diaduk.
2. Setelah mendidih, angkat dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam sebuah kocokan putih telur sampai habis. lalu Aduk hingga rata.
3. Tuang ke dalam sebuah 10 cetakan puding yang sebelumnya telah dibasahi air. lalu Dinginkan puding.
BACA JUGA: Mencoba Pengalaman Kuliner Otentik di Simalungun, Hidangan Tradisional yang Harus Dicoba
4. Sambil menunggu sebuah puding mengeras, buat sausnya.
5. Masak sebuah susu bersama gula dan tepung maizena dalam panci sambil diaduk.