5 batang serai, bagian putihnya iris halus
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan Air perasan
1 buah jeruk limo
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Cenil Singkong Warna Warni!
Cara membuat:
Pertama-tama rebus daging bersama air, Setelah itu kalian haluskan bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga empuk.
Lalu kalian angkat daging, suwir-suwir, lalu pukul-pukul hingga lembut.
Kemudian kalian masukkan kembali daging suwir ke dalam kaldu, masak sambil diaduk hingga air menyusut.
Jangan lupa kalian tambahkan minyak, lalu masak terus hingga air benar-benar habis dan daging menjadi kering.
Kalian sajikan daging suwir hangat bersama nasi putih dan lalapan.
Kategori :