KORANPAGARALAMPOS.CO-Pindang Telur Retak Seribu ala Telur Marmer, Yuk Cobain!
Telur Pindang adalah sejenis sebuah masakan Tionghoa, yaitu sebuah olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki sebuah cita rasa, aroma, dan kenampakan yang khas.
Di Sebuah daerah asalnya, sebuah telur pindang dijual sebagai sebuah makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian lalu direbus kembali dalam sebuah teh dan sebuah bumbu-bumbu.
Masakan ini biasanya dijual oleh para pedagang kaki lima atau pasar malam di kota-kota yang dihuni oleh komunitas China di seluruh dunia.
BACA JUGA:Buruan Cobain Resep Toge Goreng Kuliner Khas Bogor, Mudah dibuat Dan Praktis!
Berikut Pindang Telur Retak Seribu aka Telur Marmer, Yuk Cobain:
Bahan-bahan:
11 butir sebuah telur ayam rebus, retakkan kulitnya
3 lembar sebuah daun salam
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
5 lembar sebuah daun jeruk
1 sdm sebuah teh tubruk (boleh diganti 3kantong ceh celup)
1 blok sebuah kaldu bubuk/micin (opsional)
2 sdt sebuah garam
BACA JUGA:Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cicipi 5 Hidangan Khas Betawi, Salah Satunya Nomor 2 Dijamin Ketagihan!