Bumbu halus:
12 siung sebuah bawang putih
2 sdm sebuah ketumbar bubuk
1 sdm sebuah garam
BACA JUGA:Tak Hanya Seblak, Ini dia 7 Makanan Legendaris Bandung Surga Kuliner di Paris Van Java!
Cara membuat jamur kancing crispy
1.Bersihkan sebuah jamur, iris melintang tipis. lalu Campurkan sebuah jamur dengan bumbu halus, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
2.Campurkan sebuah tepung beras, tepung kanji, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata. Taburi sebuah jamur kancing dengan tepung kering hingga rata.
3.Goreng sebuah jamur dalam minyak banyak dan panas hingga setengah matang. Angkat dan lalu tiriskan. lalu Dinginkan sampai benar-benar dingin.
BACA JUGA:Lezat dan Unik! Yuk Cobain 6 Hidangan Tradisional Bengkulu untuk Pecinta Kuliner
4.Saring sebuah endapan tepung di dasar minyak, goreng jamur kembali dalam minyak panas hingga matang. Sajikan sebuah jamur kancing crispy.
Itulah Resep Jamur Kancing Goreng Tepung,Enak Dan Lezat!