Cara membuat
Pertama kalian kupas, bersihkan lalu iris sukun.
Lalu kalian siapkan kukusan lalu kukus buah sukun hingga empuk.
Setelah itu, haluskan sukun dengan ulekan.
Lalu kalian bentuk bulat-bulat dan pipihkan sukun yang sudah halus.
Setelah itu kalian baluri sukun dengan kocokan telur lalu goreng hingga matang kecokelatan.
Lakukan hingga semua sukun habis.
Jangan lupa pada panci sendiri kalian masukkan gula merah, garam, air, dan daun panas hingga gula larut.
Selanjutnya kalian tuangkan sisa kocokan telur pada larutan gula merah lalu aduk cepat hingga mengental.
Kemudian susun sukun goreng pada piring saji lalu tuangkan saus gula merah keatasnya.
Kue sari manis sukun siap disajikan.
Kategori :