2 butir asam jawa
1 liter air
Bahan bumbu kuah:
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
7 siung bawang putih
Bahan tabur:
bawang goreng dan daun bawang secukupnya
Cara Membuat:
Pertama ulek bumbu kasar saja, tidak perlu terlalu halus.
Lalu siram tauge dengan air panas, tiriskan.
Kemudian potong-potong kecil mentimun, sisihkan.
Selanjutnya goreng sebentar tahu pong, potong-potong. Iris kasar daun selada.
Lalu campurkan bahan kuah dan bumbu halus di dalam panci, rebus hingga matang,
angkat dan saring ke wadah lain.
Kategori :