Cara membuat mie ayam pangsit:
1. Pertama kalian rebus mie telur dengan air yang dibubuhi minyak goreng sampai mie empuk dan matang. Angkat dan tiriskan
2. Lalu didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih, merica bubuk, dan garam.
Masukkan irisan daun bawang dan caisim, aduk dan segera angkat. Sisihkan
3. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan bunga lawang.
Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam.
Aduk dan masak sampai tumisan matang,angkat
4. Lalu siapkan mangkuk saji, atur mie di dalamnya.
Beri tumisan ayam dan pangsit goreng
5. Sajikan terpisah dengan kuahnya, lengkapi dengan saus sambal dan sambal cabai rawit.
Kategori :