Bumbu halus:
- 3 buah sebuah cabai merah keriting
- 5 buah sebuah cabai rawit merah
- 5 siung sebuah bawang merah
- 4 siung sebuah bawang putih
BACA JUGA:Bunga, Damai, dan Kuliner! Pengalaman Tak Terlupakan di Taman Bunga Baturaja
Cara membuat:
1. Ulek sebuah oncom di cobek beserta bumbu halus hingga rata, sisihkan.
2. Panaskan sebuah minyak, tumis cabai rawit merah dan daun bawang hingga layu.
3. Masukkan sebuah oncom yang sudah dihaluskan bersama bumbu.
4. Kemudian tambahkan sebuah kaldu bubuk, garam dan air. lalu Aduk rata.
BACA JUGA:Pagubugan Melung! Perpaduan Harmonis Antara Alam dan Kuliner yang Menggoda
5. Masak hingga dengan sebuah bumbu kering dan meresap. Kemudian Cek rasa, jika sudah pas. Lalu Angkat dan sajkan hangat.
Itulah Resep tumis oncom pedas, bisa jadi lauk dan camilan Bikin Nagih,selamat mencoba.