Sate taichan adalah varian sate ayam yang dipanggang tanpa menggunakan kecap atau bumbu kacang. Sebagai gantinya, daging ayam diberi perasan jeruk nipis dan sedikit garam untuk memberikan cita rasa yang khas.
Asal mula hidangan ini berasal dari pedagang kaki lima di Senayan, Jakarta, dan kini telah menyebar ke berbagai daerah di seluruh Indonesia.
Berikut inilah resep sate taichan yang enak dan mudah dibuat yuk simak mom:
- Bahan Sate:
BACA JUGA:Yuk Mom Cobain, Resep Simple Cumi Saus Padang Pedas dengan Bahan Sederhana di Rumah!
- 500 gram daging ayam, dipotong dadu
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt merica
BACA JUGA:Resep Telur Fuyunghai ala Anak Kos Yuk Cobain Resepnya?
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm perasan air lemon
- Bahan Sambal:
- 1 siung bawang putih, haluskan
BACA JUGA:Tak Hanya Enak dan Empuk, Berikut Ini Resep Roti Kukus Thailand yang Lembut dan Menggoda!
- 10 buah cabai rawit merah, haluskan