- 2 daun sebuah jeruk
- 1 daun sebuah salam
- 1 ruas sebuah lengkuas.
- 1 sdm sebuah garam
BACA JUGA:Ketagihan! 5 Kuliner Khas Pangandaran yang Bikin Liburan Semakin Seru!
- 1/2 sdt sebuah kaldu bubuk
- 1/2 gula sebuah pasir
Cara membuat :
1. Goreng sebuah ikan cakalang yang sudha disuwir-suwir hingga setengah matang. kemudian angkat dan lalu tiriskan.
BACA JUGA:Nikmati Sejuknya Lembang, Cicipi 5 Kuliner Khas yang Membuat Anda Ingin Kembali!
2. Haluskan sebuah bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian tumis sebuah bumbu dengan minyak panas.
3. Masukkan sebuah daun jeruk, daun salam dan juga lengkuas.lalu Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Setelah dari bumbu matang, masaukkan ikan cakalang.
4. Aduk-aduk hingga dengan rata, tambahkan sedikit air, lalu masak hingga mendidih dan air menyusut.
Itulah Resep Sambal Cakalang Suwir Manado Cocok Disantap dengan Nasi Hangat.