Cara membuat:
Pertama potong dadu tempe, rendam sebentar dengan air campur garam.
Goreng hingga matang kecoklatan bagian luarnya,tiriskan.
Lalu cincang bawang putih dan bawang merah,Iris serong cabai ijo.
Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
Setelah itu masukkan cabai ijo, daun salam dan lengkuas,tumis hingga matang.
Lalu masukkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan sedikit air.
Masak hingga mengental.
Masukkan tempe, aduk rata.
Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk arta lagi hingga airnya habis dan bumbu meresap,angkat.
Nikmati tempe lombok ijo dengan nasi hangat.
Kategori :