Minyak untuk menggoreng
Bahan Isian:
80 gram keju parut
50 gram mentega
2,5 sdm gula bubuk
Tambahkan 2,5 sdm tepung terigu protein sedang, sangrai sebentar
1,5 sdm susu bubuk
Langkah:
Buat isian:
Pertama campur semua bahan hingga berbulir dan bisa dipulung,sisihkan.
Dalam wadah, campur tepung ketan, kentang halus, gula pasir, dan garam, aduk rata.
Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit.
Sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk.
Jangan lupa siapkan biji wijen dan air matang dalam 2 mangkuk terpisah,Sisihkan.
Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan. Beri 1 bulatan isian.
Tutup dan bulatkan hingga jadi bulat.
Kategori :