Rebus air hingga mendidih.
Lalu masukkan telur diceplok utuh ke dalam air.
Jika mienya sudah matang atau terasa padat, lalu angkat dan tiriskan,Ganti masukkan mie.
Setelah itu potong-potong bawang putih, bawang merah, kubis, dan cabai rawit.
Masukkan ke dalam air rebusan, aduk rata.
Masukkan semua bumbu mie, aduk.
Jika mienya sudah hampir matang, kocok satu telur, tuang ke dalam kuah.
Lalu aduk rata hingga telur matang dan kuah mengental.
Jangan lupa tuang mie ke dalam mangkuk dan sajikan dengan telur mata sapi rebus.
Mie rebus kuah spesial siap dinikmati.
Kategori :