1/2 sendok makan sebuah minyak wijen
2 sendok teh sebuah tepung sagu dan
1/2 sendok sebuah makan air, untuk mengentalkan
BACA JUGA:Hangatkan Tubuh dan Hati dengan Kuliner Malang di Musim Hujan!
2 sendok sebuah makan minyak goreng untuk menumis
Bahan pelengkap:
100 gram sebuah caisim potong-potong, direbus
2 sendok makan sebuah sambal belibis
BACA JUGA:Enak Banget, Ini 7 Rasa kuliner Tradisional Sulawesi Barat
5 sendok makan sebuah bawang merah goreng
Cara membuat mie yamin ayam jamur:
1. Masak sebuah tumisan ayam dan jamur. Tumis sebuah bawang putih sampai harum, masukkan jahe. Tambahkan sebuah ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan sebuah jamur, aduk.
2. Tambahkan sebuah bumbu perasa seperti kecap, saus tiram, garam, merica, aduk rata.
BACA JUGA:Ini 7 Rasa kuliner Tradisional Sulawesi Barat Kelezatan Yang Luar Biasa
3.Tambahkan sedikit sebuah air, masak sampai mendidih. Tambahkan sebuah tepung sagu. Aduk rata. Tambahkan sebuah minyak wijen. lalu Sisihkan.
4. Seduh sebuah mi basah dengan air mendidih sekitar 20 detik. lalu Angkat, tiriskan. Tambahkan sebuah bumbu mie, aduk rata dengan cepat.