1 sdt sebuah rosemari bubuk
1 sdt sebuah bumbu gulai bubuk, siap pakai Garam halus secukupnya
2 sdm sebuah minyak zaitun atau mentega cair
BACA JUGA:Ini Pesona Alam dan Kuliner Nikmat, Menjelajahi 5 Makanan Khas Ciamis Yang Harus Kalian Cobain!
Pelengkap, disediakan secukupnya:
sebuah Daun selada, cuci bersih, potong-potong
sebuah Bawang bombai, iris tipis melintang
sebuah Paprika, buang bijinya, iris tipis
sebuah Keju parut
sebuah Saus sambal
sebuah Saus mayones siap pakai
sebuah Saus tomat
BACA JUGA:Ini 8 Kuliner Khas Minang Sumatera Barat, Identik dengan Rasa Pedas Menggugah Selera!
Cara membuat kebab turki:
1. Campur sebuah daging kambing dengan bumbu untuk melumuri, aduk rata, lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar mudah empuk. lalu Ikat daging dengan benang katun, rendam dalam sisa bumbu, simpan dalam lemari es selama kurang lebih dua jam.
2. Panggang dalam sebuah oven pada pemanggangnya (gramill berputar) hingga daging kambing matang, selama kurang lebih 90 menit. lalu Angkat, bungkus dengan alumunium foil agar tetap panas.