1,5 liter air (kaldu bekas rebusan ayam)
Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica butiran
Cara Membuat:
Pertama-tama didihkan air di panci, lalui masukkan wortel dan kentang, setelah itu tunggu hingga setengah empuk, lalu masukkan kol, buncis, dan bakso sapi, aduk rata.
Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.
Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, jangan lupa matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.
Kategori :