1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt baking powder
Mayonnaise, saus tomat, atau sambal sebagai pelengkap
Cara Membuat
Lumuri terlebih dahulu udang dengan campuran air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan selama satu jam.
Lalu campurkan tepung terigu, air, garam, merica, dan baking powder dalam wadah.
Setelah itu aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
Jangan lupa celupkan udang ke dalam adonan tepung.
Lalu goreng udang dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan udang goreng dengan saus favorit seperti mayonnaise, saus tomat, atau sambal.
Kategori :