4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur ayam, kocok
2 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Memasak:
Potong sedikit kedua ujung timun lalu cuci bersih.
Lalu belah timun menjadi dua lalu potong-potong dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
Masukkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kasar.
Tambahkan timun, aduk hingga agak layu.
Bumbui dengan saus tiram, merica, kaldu jamur dan garam.
Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
Matikan api, angkat dan sajikan hangat.
Kategori :