Pertama haluskan udang, daging ayam, dan bawang putih menggunakan blender atau food processor.
Kemudian campurkan dengan garam, minyak wijen, tepung tapioka, dan wortel serut.
Lalu aduk hingga merata.
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang secukupnya, dan rapatkan ujung-ujungnya dengan air.
Setelah itu kukus siomay selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang.
Jangan lupa sajikan siomay udang dengan saus sambal atau kecap manis.
Kategori :