PAGARALAM POS, Pagaralam – Tim pengabdian masyarakat yang dipimpin oleh Abdi Nasrullah, S.Pd., M.M., M.T., dosen Teknik Sipil dari Institut Teknologi Pagar Alam (ITPA), mengadakan pelatihan pembuatan mi ubi ungu, bagi kelompok wanita tani Mekar Jaya di Desa Pagar Kaya.
Kegiatan ini merupakan bagian dari skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat yang didukung oleh Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan perekonomian keluarga wanita desa.
Selain Abdi Nasrullah, tim pelaksana terdiri dari Dedi Setiadi, S.Kom., M.Kom., dosen Teknik Informatika, dan Dr. Henny Rosmawati, S.P., M.Si., dosen Ilmu Pertanian dari Universitas Batu Raja.
Pelatihan ini juga melibatkan mahasiswa dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Teknik Informatika, dan Teknik Sipil Institut Teknologi Pagar Alam, semester 5 dan 7.
BACA JUGA:Dorong Pemanfaatan Perkarangan Hijau
Kegiatan yang dihadiri oleh Ketua Kelompok Wanita Tani Mekar Jaya, Nita Apriani, S.Pd., bertujuan untuk memberikan keterampilan baru kepada para wanita desa, dalam membuat mi berbahan dasar ubi ungu yang berkualitas dan higienis.
Selain itu, pelatihan ini juga berfokus pada pengelolaan usaha, dengan harapan produk ini dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan membuka peluang kerja baru.
Manfaat dari giat ini sangat luas.
Bagi wanita Desa Pagar Kaya, mereka memperoleh keterampilan baru dan pengetahuan dalam pengelolaan usaha, yang pada akhirnya berdampak pada peningkatan pendapatan keluarga.
BACA JUGA:Mengenal Komponen Matik di Pajero Sport yang Sulit Dicari, Ini Dia Komponennya!
Sementara itu, bagi desa, produk mi ubi ungu menjadi potensi unggulan yang diharapkan dapat meningkatkan perekonomian lokal.
“Kelompok Wanita Tani Mekar Jaya mengungkapkan rasa terimakasih atas pelatihan ini dan berharap kegiatan serupa, dapat terus dilaksanakan di masa mendatang untuk memperluas manfaat bagi masyarakat desa,” ujar Nita.
Melalui program ini, Institut Teknologi Pagar Alam juga memperkuat kerja sama dengan masyarakat dan mitra, serta meningkatkan reputasi sebagai perguruan tinggi yang berkontribusi pada pengembangan daerah. (Cg09)