1 sendok teh sebuah kaldu jamur bubuk
1 sendok teh sebuah gula
1 sendok makan sebuah bawang putih goreng
Air secukupnya untuk merebus sebuah bakso
Cara membuat Bakso Ikan:
Campurkan sebuah daging ikan tenggiri, es batu, putih telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, gula, serta bawang putih goreng ke dalam blender atau food processor.
Blender hingga semua bahan tercampur dengan rata dan es batu benar-benar hancur.
Pindahkan sebuah adonan ikan yang telah diblender ke dalam wadah dan tambahkan tepung tapioka.
BACA JUGA:Mencoba Kuliner Khas Kota Binjai, Kuliner Hits Di Kalangan Milenial!!
Aduk sebuah adonan hingga tercampur rata.
Didihkan air secukupnya saja.
(tips: kalian bisa mulai memasak sebuah air saat mengolah adonan agar ketika adonan telah siap digunakan, air telah mendidih dan bisa langsung digunakan).
Bentuk adonan menggunakan sebuah tangan dan sendok berbentuk bulat dengan ukuran sesuai selera dan langsung cemplungkan bakso ikan ke dalam air mendidih.
BACA JUGA:Mencicipi Keunikan Rasa Makanan Khas Tangerang, Kuliner Legendaris dari Kota Industri!
Ulangi hingga sebuah adonan habis.