1/4 sdt sebuah baking soda
1/4 sdm sebuah garam
2 lembar sebuah daun pandan, simpul
Sebuah pasta pandan secukupnya
BACA JUGA:Melihat Pesona 5 Kuliner Solo Menyelami Sejarah dan Kelezatan Kuliner Jawa
Sebuah kelapa muda serut, secukupnya
Sebuah biji wijen hitam, secukupnya (optional)
Cara membuat:
1.Masak sebuah santan hingga hangat, masukkan daun pandan simpul.
BACA JUGA:Banyak yang Nggak Tau, Ini Warisan Budaya Bengkulu 5 Kuliner Yang Tidak Boleh Dilewatkan, Ada Apa?
Aduk-aduk hingga sebuah santan matang namun tidak mendidih dan pecah.
Diamkan hingga hangat.
Ambil 50 ml sebuah santan bagian atasnya yang kental, lalu sisihkan.
2.Campurkan sebuah tepung beras, tepung terigu, gula, ragi instan, vanili, baking soda dan garam dalam sebuah wadah.
BACA JUGA:Mencoba Warisan Budaya Bengkulu 5 Kuliner Yang Tidak Boleh Dilewatkan
Ambil 300 ml sebuah air santan hangat, tuang ke dalam sebuah adonan kering, aduk rata menjadi adonan kental hingga tidak bergerindil.