1. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal dari Tasikmalaya, sehingga sangat disarankan untuk mencobanya saat berkunjung. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan oncom bakar atau goreng.
Proses pencampuran nasi dan oncom menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut, dengan aroma yang khas serta rasa gurih yang menggugah selera. Biasanya, nasi tutug oncom disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, ikan asin, ayam goreng, dan lalapan.
2. Nasi Cikur
BACA JUGA:Mencoba Warisan Budaya Bengkulu 5 Kuliner Yang Tidak Boleh Dilewatkan
Makanan lain yang layak dicoba adalah nasi cikur. Cikur, atau kencur, adalah rempah yang memiliki aroma yang kuat. Berbeda dengan nasi tutug oncom, nasi cikur tidak menggunakan oncom dalam resepnya, menjadikannya alternatif bagi mereka yang kurang menyukai oncom.
Hidangan ini tetap menawarkan rasa gurih yang lezat dengan sedikit sensasi hangat saat menyentuh lidah. Kamu juga bisa menambah lauk pauk seperti ayam goreng untuk melengkapi pengalaman menikmati nasi cikur.
3. Kupat Tahu Tasikmalaya
Kupat tahu adalah hidangan yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Namun, yang membuat kupat tahu di Tasikmalaya berbeda adalah bumbunya yang unik.
BACA JUGA:Pedasnya Nyambung Terus, Ini 10 Kuliner Sambal Terpopuler di Nusantara
Berbeda dari kupat tahu lainnya, kacang tanah dalam bumbu ini tidak dihaluskan sepenuhnya, sehingga memberikan tekstur yang lebih padat.
Bumbu kacangnya sangat gurih dan lezat, sehingga membuat pengunjung ingin menikmatinya lagi.
Jika menyukai rasa pedas, kamu bisa menambahkan cabe untuk meningkatkan cita rasanya. Kupat tahu bisa ditemukan di berbagai restoran dan pedagang kaki lima di Tasikmalaya.
4. Mi Kocok Tasikmalaya
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini 10 Kuliner Sambal Terpopuler di Indonesia
Dengan budaya Sunda yang kaya, kuliner Tasikmalaya memiliki kesamaan dengan daerah lain di Jawa Barat. Mi kocok adalah salah satu hidangan yang bisa kamu temui di kota ini.