KORANPAGARALAMPOS.CO - Rekomendasi Resep Tekwan Kuah Merah Khas Palembang wajib kalian coba?
Bahan-bahan:
Ikan giling 500 gr
Tepung tapioka 400 gr
Bawang putih 2 siung
Air es 200 ml
Garam 1 sdm
Penyedap ½ sdm
Gula pasir ½ sdm
· Pertama masak air hingga mendidih dan kasih sedikit minyak sayur
· Selanjutnya Campurkan daging ikan dengan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam aduk perlahan menggunakan sendok.
· Setelah adonan mengental, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam adonan ikan. Masukan gula dan penyedap.
· Setelah adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
Kategori :