Selanjutnya dari masakan tradisional, yakni gulai kemba’ang.
Kuliner nikmat dari provinsi yang berjuluk Bumi Raflesia ini terbuat dari iga sapi yang diberi bumbu khas daerah tersebut.
BACA JUGA:Sinopsis Beef, Film Komedi bikin ngakak!
Warnanya kecokelatan sedikit kuning karena pengaruh dari penggunaan sari kunyit sebagai bumbu pelengkapnya.
Di tempat asalnya, masakan jenis gulai ini lebih dikenal dengan Mukomuko.
4. Tempoyak
Makanan khas dari daerah atau provinsi yang berada di pulau Sumatera pasti tidak lepas dari yang namanya tempoyak, termasuk Bengkulu.
BACA JUGA:Sinopsis Beef, Film Komedi bikin ngakak!
Jenis makanan ini berbahan dasar durian yang telah melalui proses fermentasi dengan menambahkan garam. Khusus di Bengkulu, tempoyak biasanya disajikan dengan ikan patin.
Namun tentunya hal itu sesuai dengan selera masing-masing, karena tempoyak tidak lain merupakan sambal dengan rasa asam, manis, dan gurih.
Jadi dipastikan cocok untuk semua makanan jenis lauk, termasuk daging.
BACA JUGA:Petualangan Ant-Man and The Wasp, melawan musuh yang super tangguh
5. Lema Bengkulu
Ketika anda mengunjungi kawasan yang berpenduduk dari suku Rejang, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi kuliner khas mereka.
Lema Bengkulu cukup unik dan hampir mirip tempoyak dalam pembuatannya, yakni dengan cara fermentasi. Namun kali ini bukan durian, melainkan rebung (bambu muda) yang ditambah ikan dan bumbu khas.
Rasanya tidak begitu masalah karena gurih dan agak sedikit manis.