2 sdm ketumbar
1 sdt merica
6 siung bawang putih, ukuran sedang
15 buah bawang merah, ukuran sedang
1 telunjuk kunyit
1/2 jempol jahe
1 buah cabai merah tanjung atau sesuai seleran kalian
Bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 jempol lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
Cara membuat ikan kembung bakar teflon:
Kalian Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10--15 menit.Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan.
setelah itu Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang.
Kategori :