300 ml air
1 sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus
Cara Pembuatan
Persiapan Bahan
BACA JUGA:Kenikmatan Kuliner Khas Malang, Dari Rawon Nguling hingga Sego Resek!
Campur tepung beras, gula merah parut, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Pembuatan Adonan
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
Pengukusan
Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang sebagai alas. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dialas daun pisang.
Proses Pengukusan
BACA JUGA:Rasakan Keajaiban Kuliner Solo, 5 Makanan Khas yang Membuat Lidah Bergoyang
Kukus adonan selama 1-2 jam hingga matang. Pastikan untuk menutup panci kukusan dengan rapat agar uap tidak keluar.
Penyajian
Setelah matang, biarkan kue keranjang dingin sebelum disajikan. Potong-potong kue sesuai selera dan sajikan sebagai hidangan penutup yang lezat.