Selain menawarkan panorama alam yang menakjubkan, pulau ini juga menyajikan berbagai makanan khas Kalimantan yang lezat dan wajib dicoba.
Kalimantan, atau sering disebut Borneo, adalah pulau terbesar ketiga di dunia dengan luas sekitar 743.330 km².
Terletak di Asia Tenggara, pulau ini dibagi secara geografis antara tiga negara, yaitu Indonesia di bagian selatan, Malaysia di bagian utara, dan Brunei Darussalam di bagian utara.
Bagian Indonesia meliputi lima provinsi: Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur, dan Kalimantan Utara.
BACA JUGA:Ragam Lezat Pagaralam, Keunikan Kuliner Pagaralam dalam 5 Hidangan Spesial
Selain pesona alamnya yang memukau, Kalimantan juga kaya akan budaya dengan lebih dari 100 kelompok etnis yang memiliki tradisi, bahasa, dan adat istiadat yang beragam.
Kombinasi antara kekayaan alam dan budaya menjadikan Kalimantan sebagai destinasi wisata yang menarik bagi wisatawan, peneliti, dan pelancong dari seluruh dunia.
Berikut ini dia 5 makanan khas kalimantan selatan yang super enak wajib anda coba:
1. Soto Banjar Bang Amat
Soto Banjar adalah salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang memiliki keunikan tersendiri. Hidangan ini dikenal dengan kuah bening yang segar dan disajikan bersama sate ayam.
BACA JUGA:Menjelajahi Berbagai Kuliner Khas Palembang, Pempek Sampai ke Lenggang!
Dalam satu porsi Soto Banjar, Anda akan menemukan suwiran ayam, koya, perkedel kentang, telur rebus, serta taburan bawang goreng. Ayam kampung yang digunakan digoreng hingga garing dan biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.
Salah satu tempat yang terkenal menyajikan Soto Banjar adalah Warung Soto Banjar Bang Amat.
2. Dodol Kandangan Ibu St. Khadijah
Dodol Kandangan merupakan kue khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Dodol ini berasal dari Kandangan, sebuah kota di Kabupaten Hulu Sungai Selatan.
BACA JUGA:10 Lauk Kuliner Pendamping Nasi Tiwul, yang Bikin Rasanya Makin Lezat!