Sambal Sulawesi sering dijadikan pelengkap berbagai hidangan, menambah rasa pedas dan nikmat pada setiap gigitan.
6. Paniki
Paniki adalah salah satu hidangan yang mungkin agak tidak biasa bagi sebagian orang, namun merupakan bagian penting dari kuliner Manado.
Paniki terbuat dari daging kelelawar yang dimasak dengan bumbu rica-rica atau bumbu khas Manado lainnya.
BACA JUGA:Menikmati Kuliner Makanan Olahan Durian yang Menggiurkan Para Pecinta Kuliner!
Daging kelelawar ini dimasak hingga empuk dan bumbu meresap sempurna, memberikan rasa yang khas dan berbeda.
Meskipun tampak eksotis, Paniki adalah contoh dari keragaman kuliner yang ada di Manado.
7. Klapertar
Setelah menikmati hidangan utama yang pedas dan kaya rasa, Klapertart adalah pilihan pencuci mulut yang sempurna.
Klapertart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa, tepung terigu, telur, dan gula, yang dipanggang hingga memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar.
Klapertart disajikan dengan taburan kelapa parut dan kadang-kadang kacang kenari, menambah cita rasa yang nikmat pada setiap potongannya.
Makanan khas Manado menawarkan pengalaman kuliner yang bervariasi dan kaya rasa. Dari sup daging yang gurih hingga bubur sehat dan makanan pedas yang menggugah selera, setiap hidangan menceritakan kisah budaya dan tradisi lokal.
Mengunjungi Manado dan mencoba hidangan-hidangannya adalah cara terbaik untuk memahami kekayaan gastronomi Indonesia dan menikmati keunikan kuliner yang ditawarkan oleh salah satu daerah yang paling berwarna di nusantara.