Sambal Colo-colo berasal berasal Manado, Sulawesi Utara. Terbuat berasal cabai, tomat, bawang merah, daun bawang, serta cuka, sambal ini memiliki cita rasa asam segar yang spesial .
9. Sambal Ijo
Sambal Ijo merupakan sambal spesial asal Padang, Sumatera Barat. Terbuat dari cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, dan ikan asin, sambal ijo memiliki rasa pedas yg menggugah selera.
BACA JUGA: Kuliner Martabak Khas Indonesia, Gak Hanya Martabak Manis tapi Berbagai Varian
10. Sambal Bajak
Sambal Bajak merupakan sambal spesial Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Dirancang dari cabe merah, cabai rawit, tomat, bawang putih, serta bawang merah yg diulek menggunakan garam dan terasi, sambal bajak mempunyai cita rasa khas menggunakan sentuhan legit berasal terasi.
Sambal-sambal pada atas artinya hanya sebagian asal kekayaan kuliner Indonesia. Setiap wilayah mempunyai sambal khasnya sendiri dengan majemuk cita rasa yg menarik hati.
BACA JUGA:Melestarikan Kuliner Tradisonal Kue Khas Indonesia: Memiliki Berbagai Rasa yang Unik
Tidak hanya menyenangkan bagi para pecinta kuliner pedas, kuliner ini jua menyampaikan sentuhan Istimewa pada hidangan Indonesia.
Jika anda mengunjungi Indonesia, jangan lupa mencicipi berbagai macam sambal yang enak ini serta rasakan kenikmatannya!