Roti Jala adalah makanan ringan khas Dumai yang juga populer di berbagai daerah di Sumatra. Meskipun berasal dari Melayu, roti ini memiliki ciri khas yang membedakannya dari roti lainnya.
Roti Jala terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan santan yang dicetak dalam pola jala atau jaring, kemudian dipanggang di atas wajan datar.
BACA JUGA:Kuliner Khas Riau yang Menggugah Selera dan Wajib Dicicipi, Favorit Wisatawan
Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal, serta sering disajikan dengan berbagai jenis kuah atau saus, seperti kari ayam atau gulai kambing. Roti Jala biasanya dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.
4. Kerupuk Kulit
Kerupuk kulit adalah camilan renyah yang terbuat dari kulit sapi yang digoreng hingga garing. Di Dumai, kerupuk kulit sering disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sebagai camilan di waktu senggang.
Kerupuk ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang sangat renyah, membuatnya sangat digemari oleh banyak orang.
Kerupuk kulit Dumai biasanya diberi bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, atau cabai, yang memberikan rasa yang lebih kompleks. Camilan ini sangat cocok untuk menemani teh atau kopi, serta dapat dibawa sebagai oleh-oleh khas Dumai.
BACA JUGA:Destinasi Wisata Favorit di Jogja yang Paling Terkenal, Wajib Banget Kamu Kunjungi Saat Liburan
5. Nasi Goreng Kampung
Nasi Goreng Kampung adalah versi nasi goreng yang lebih sederhana namun tetap lezat, khas Dumai. Nasi goreng ini menggunakan bahan-bahan dasar seperti nasi putih, bawang merah, bawang putih, dan telur.
Kadang-kadang, tambahan seperti ayam suwir, udang, atau daging sapi juga dimasukkan untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Hidangan ini sering disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkap. Nasi Goreng Kampung merupakan pilihan yang praktis dan mengenyangkan untuk sarapan atau makan malam, dan dapat ditemukan di berbagai warung makan di Dumai.
6. Pempek
Pempek adalah hidangan khas Palembang yang juga populer di Dumai. Terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung sagu, pempek memiliki berbagai variasi seperti pempek kapal selam, pempek adaan, dan pempek lenjer.
BACA JUGA:Nasi Goreng hingga Rendang, Makanan Indonesia yang Memikat Wisatawan Asing!