Biasa dikenal dengan nama Karunpe di masyarakat Dayak Manyan, meskipun biasa dikenal dengan nama Karunpe di masyarakat Dayak Manyan.
Bahan utama masakan ini adalah daun singkong yang diolah dengan bumbu khusus sebelum dimasak bersama terong.
Cocok sekali dengan nasi panas sehingga Anda akan lupa bahwa Anda sedang diet.
3. Sayur Umbut Kelapa
Masakan khas Dayak ini menggunakan bahan utama ambut atau bungkuk (diambil dari pohon kelapa muda) dan namanya Sayur Umbut Kelapa.
BACA JUGA:Menikmati Kearifan Kuliner Jambi, 8 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Bongol dimasak dengan campuran ikan dan daging serta saus pedas.
Ini relatif sederhana, tapi jangan salah paham.
Hidangan khas etnis Dayan ini menjadi makanan pokok para pecinta kuliner kota ini, karena selain lezat, ia juga dikenal sulit ditemukan. Sebab, bahan baku utamanya langka.
Jadi, kalau kamu berkesempatan jalan-jalan ke Kalimantan, jangan lupa untuk mencari kuliner khas Dayak yang satu ini.
BACA JUGA:Menikmati Kearifan Kuliner Jambi, 8 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
4. Juhu Umbut Ratan Masakan Khas Dayak Kalimantan Timur
Pernah makan rebung? Jadi masakan khas Dayak ini adalah temannya.
Juhu Umbut Ratang merupakan masakan khas Dayak dari Kalimantan Timur, dengan tekstur lembut mirip rebung.
Tekstur lembutnya berasal dari kecambah.
BACA JUGA:Kenalan dengan Sate Klathak. Kuliner Asli Jogja. Ini Pelopor Legendarisnya!