3. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan daun pandan, sehingga menghasilkan rasa gurih dan aroma harum.
Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, tempe orek, telur balado, dan sambal kacang.
Hidangan ini sering dijadikan sarapan atau makan malam oleh masyarakat Jakarta. Kelezatan dan kesederhanaan nasi uduk membuatnya menjadi salah satu makanan favorit yang mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
4. Gado-Gado
Gado-gado adalah salad sayuran khas Jakarta yang disiram dengan saus kacang yang kental dan gurih. Sayuran yang digunakan biasanya berupa kentang, tauge, kangkung, kubis, dan timun, yang kemudian dicampur dengan lontong atau ketupat.
BACA JUGA:5 Kuliner Banjarmasin Legendaris Yang Wajib Kamu Coba, Rugi Gak Mampir!
BACA JUGA:Kenikmatan Geco, Sensasi Gurih dan Segar dari Kuliner Khas Cianjur
Sebagai pelengkap, gado-gado juga ditambahkan tahu, tempe, dan telur rebus. Saus kacangnya terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dengan bumbu seperti cabai, gula merah, dan air asam, memberikan rasa manis, pedas, dan asam yang seimbang.
Gado-gado sering disebut sebagai "saladnya orang Indonesia" dan menjadi makanan yang populer baik di kalangan lokal maupun wisatawan.
5. Ketoprak
Ketoprak adalah makanan khas Jakarta yang terdiri dari lontong, bihun, tahu goreng, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang. Bumbu kacangnya mirip dengan gado-gado, namun biasanya lebih cair dan ditambahkan dengan kecap manis.
Ketoprak disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk, memberikan tekstur renyah dan rasa gurih yang menggugah selera. Hidangan ini mudah ditemukan di gerobak-gerobak kaki lima di seluruh Jakarta dan menjadi pilihan makan yang cepat dan mengenyangkan.
6. Sate Betawi
Sate Betawi adalah sate khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas sebelum dipanggang. Bumbu yang digunakan biasanya berupa campuran kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
BACA JUGA:Cicipi 5 Kuliner Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten?,