5. Ketoprak
Ketoprak adalah makanan khas Jakarta yang terdiri dari lontong, bihun, tahu goreng, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang.
Bumbu kacangnya mirip dengan gado-gado, namun biasanya lebih cair dan ditambahkan dengan kecap manis.
Ketoprak disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk, memberikan tekstur renyah dan rasa gurih yang menggugah selera.
Hidangan ini mudah ditemukan di gerobak-gerobak kaki lima di seluruh Jakarta dan menjadi pilihan makan yang cepat dan mengenyangkan.
6. Sate Betawi
Sate Betawi adalah sate khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas sebelum dipanggang. Bumbu yang digunakan biasanya berupa campuran kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
BACA JUGA:Cicipi 5 Kuliner Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten?,
BACA JUGA:Kalian Belum Tau? 6 Kuliner Lubuklinggau, Kalau Mampir Wajib Coba Nih.
Sate Betawi disajikan dengan lontong atau nasi, dan bumbu kacang yang kental dan gurih.
Rasa manis dan gurih dari bumbu kecap dan kacang membuat sate Betawi sangat digemari oleh berbagai kalangan.
7. Asinan Betawi
Asinan Betawi adalah salad sayuran yang diawetkan dengan cara diasinkan atau diasamkan.
Sayuran yang digunakan biasanya berupa kubis, tauge, wortel, dan timun, yang kemudian disiram dengan kuah asam pedas yang terbuat dari cuka, cabai, dan gula.
Asinan Betawi disajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk mi, memberikan sensasi rasa yang segar, asam, dan pedas. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas sebagai penambah nafsu makan.
BACA JUGA:Lagi Berburu Kuliner? Jangan Lupa Ini Dia 5 Makanan Khas Lahat Yang Bikin Anda Mencoba Lagi