BACA JUGA:Cicipi 5 Kuliner Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten?,
4. Ayam Cincane
Ayam cincane adalah masakan khas Samarinda, Kalimantan Timur. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu khas yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan rempah-rempah lainnya.
Ayam cincane biasanya disajikan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan atau upacara adat.
Rasa ayam yang gurih dan pedas, serta aroma bumbu yang khas, membuat ayam cincane sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
5. Nasi Kuning Banjar
Meskipun nasi kuning bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, nasi kuning Banjar memiliki keunikan tersendiri. Nasi kuning ini dimasak dengan santan dan kunyit, memberikan warna kuning yang cerah dan rasa yang gurih.
BACA JUGA:Kalian Belum Tau? 6 Kuliner Lubuklinggau, Kalau Mampir Wajib Coba Nih.
BACA JUGA:Menjelajahi Cita Rasa Kuliner Aceh, Ini 5 Rekomendasi Hidangan Yang Membuat Anda Ketagihan!
Nasi kuning Banjar biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam masak habang (ayam bumbu merah), telur pindang, ikan haruan (gabus) masak habang, serta serundeng kelapa.
Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, dan syukuran.
6. Pepes Kepiting
Pepes kepiting adalah hidangan yang menggunakan kepiting segar yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang.
Rempah-rempah yang digunakan biasanya termasuk kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai, memberikan aroma dan rasa yang kuat.
BACA JUGA:Seni Memasak Pepes Ikan, Rahasia Kuliner Lezat Khas Cianjur
BACA JUGA:5 Kuliner Banjarmasin Legendaris Yang Wajib Kamu Coba, Rugi Gak Mampir!