Selain pemandangan alamnya yang menakjubkan dan budayanya yang kaya, Bali juga menawarkan berbagai kuliner lokal yang lezat dengan harga yang bervariasi, dari yang terjangkau hingga yang istimewa.
Berikut inilah 5 makanan khas bali yang enak dan lezat wajib anda cobain guys:
1. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah salah satu makanan tradisional yang sangat dikenal dari Bali. Keistimewaannya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang melimpah dan proses masaknya yang memakan waktu lama.
BACA JUGA:Mau Coba Cicipi Kuliner Khas Indramayu? Ini Dia 5 Makanan Yang Wajib Anda Coba Guysss!
Bumbu yang digunakan antara lain kemiri, cabai, bawang putih, lengkuas, bawang merah, kunyit, jahe, daun jeruk, serai, dan banyak lagi.
Semua bumbu ini dimasak bersama ayam utuh yang kemudian dipanggang dengan api sekam.
Proses memasak ayam betutu bisa memakan waktu hingga 8 jam, dan metode tradisional bahkan bisa memakan waktu hingga seharian penuh. Selain ayam, daging bebek juga sering dijadikan bahan untuk betutu.
2. Lawar
Lawar Bali adalah olahan yang bisa menggunakan berbagai jenis bahan baku. Ada lawar yang menggunakan daging babi, tapi ada juga yang tidak. Variasi lain termasuk lawar ayam, lawar ikan marlin, lawar sapi, lawar kambing, dan lawar cumi.
BACA JUGA:Selain Ulat Sagu, Ternyata Ini 5 Kuliner Khas Papua Salah Satunya Nomor 3 Bikin Nagih!
Ada dua tipe lawar untuk daging babi dan sapi, yaitu lawar merah dan lawar putih.
Lawar merah ditambahkan darah, sedangkan lawar putih menggunakan santan. Untuk yang mencoba lawar sapi, pastikan memilih lawar putih jika menghindari penggunaan darah.
3. Pia Agung Bali
Pia adalah camilan khas Bali yang tak boleh dilewatkan. Terinspirasi dari bakpia, camilan ini memiliki berbagai isian dengan kulit yang renyah. Pia Agung Bali adalah salah satu pelopor pia di Bali dengan beragam rasa.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan 7 Surganya Kuliner Khas Laos Yang Super Enak Guyss!