4. Bandros
Bandros adalah kue yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa, dimasak dalam cetakan cekung. Kue ini memiliki permukaan renyah dan bagian dalam yang lembut.
Sebelum disajikan, bandros biasanya ditaburi parutan kelapa dan disajikan dengan garam, gula, serta minyak kelapa.
5. Seblak
Seblak adalah hidangan yang menggunakan kerupuk yang direbus dan dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, kencur, cabai, dan garam.
Setelah bumbu dimasak, bahan tambahan seperti sayuran, ayam, bakso, sosis, atau ceker ayam ditambahkan. Seblak dapat disajikan dalam versi kuah atau kering.
6. Karedok
Karedok adalah salad khas Sunda yang mengolah sayuran segar dengan bumbu kacang. Berbeda dari gado-gado, karedok menggunakan sayuran mentah seperti tauge, mentimun, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.
Kelezatan karedok terletak pada kesegaran sayurannya dan bumbu kacangnya yang bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Untuk pengalaman makan yang lebih lengkap, karedok sering dinikmati dengan kerupuk, lontong, atau nasi.
BACA JUGA:Khas Kuliner Cirebon yang Wajib Dikunjungi: Ada Emping Cirebon Hingga Kerupuk Melarat Sambal Kacang.
7. Batagor
Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah gorengan khas Bandung yang populer. Terbuat dari campuran bakso dan tahu yang digoreng dalam kulit pangsit hingga garing, batagor memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih.
Biasanya disajikan bersama siomay dengan bumbu kacang dan jeruk limau, memberikan sensasi pedas dan segar yang menggugah selera.
8. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom, disajikan hangat dengan berbagai lauk pauk.