3. Kerupuk Melarat Sambal Kacang
Kerupuk melarat khas Cirebon dimasak dengan cara menggunakan pasir khusus, bukan minyak goreng.
Kondisi memasak inilah yang bisa menjadi filosofi unik nama kerupuk yang dihasilkan.
Kerupuk melarat tersebut memiliki variasi warna.
Jika Anda menyantap secara langsung di pedagang kaki lima, biasa nya kerupuk tapioka melarat tersebut disajikan di atas daun pisang dan ditambahkan siraman bumbu sambal kacang.
4. Kue Gapit
Salah satu kuliner Cirebon yang telah merambat ke berbagai rasa seperti keju, bawang, kencur, kacang bawang, wijen, cokelat, jahe, dan balado agar tetap bersaing dengan camilan modern.
Kue gapit pipih tersebut diproses oleh penggapitan pencetak kue yang berupa besi.
BACA JUGA:3 Kuliner Khas Betawi Paling Populer. Wajib Banget Dicicipi!
Anda dapat merasakan bagaimana perbedaan kue gapit dengan kue simping jika anda langsung berkunjung ke sini.
5. Tape Ketan
Tape ketan Cirebon sama saja dengan akan Anda temui di Kuningan, di mana tape ketan tersebut umum difermentasi sekitar 10 hari.
Tape yang fermentasinya lebih lama juga dapat disarankan untuk tak berlebihan dikonsumsi.
BACA JUGA:Lezatnya Bebek Mercon Balong, Kuliner Khas Karanganyar yang Meledak di Mulut!
oleh sebab itu, akan menyebabkan Anda seperti orang mabuk.