KORANPAGARALAMPOS.CO - Hidangan bebek mercon memiliki cita rasa pedas yang menggugah selera, cocok bagi pecinta makanan pedas yang ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda.
Berikut adalah ulasan mendalam mengenai Bebek Mercon Balong, dari sejarah hingga cara penyajiannya.
Bebek Mercon Balong dikenal sebagai salah satu hidangan khas di daerah Balong, Jenawi, Karanganyar. Nama "mercon" sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti petasan, yang menggambarkan sensasi pedas meledak di mulut saat menikmati hidangan ini.
Kuliner ini muncul dari kreativitas masyarakat setempat yang ingin menghadirkan hidangan bebek dengan cita rasa yang unik dan berbeda.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Bali Halal yang Bisa Kamu Coba!
Untuk membuat Bebek Mercon Balong, bahan utama yang digunakan adalah daging bebek segar. Berikut adalah beberapa bumbu yang biasa digunakan untuk menciptakan cita rasa pedas dan lezat:
Cabai rawit merah (jumlahnya bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
Bawang merah
Bawang putih
Serai
Daun jeruk
Jahe
Kunyit
Garam
Gula