Berikut ini dia 5 cara agar puding tidka berair dan lezat yuk simak mom:
1. Kurangi Jumlah Air Saat Memasak Puding
Biasanya, kemasan puding instan mencantumkan petunjuk takaran air dan metode pembuatan. Untuk mencegah puding terlalu berair, kurangi jumlah air sekitar 100 ml dari takaran yang dianjurkan.
Misalnya, jika direkomendasikan menggunakan 500 ml air, gunakanlah sekitar 400 ml. Pengurangan ini akan membuat puding lebih kental dan mengurangi kelebihan cairan.
BACA JUGA:Mau Tahu Rahasia Mengatasi Gigi Sensitif? Inilah 7 Tips Praktis yang Dapat Dilakukan Sendiri!
2. Biarkan Puding Mendingin dengan Sendirinya
Setelah puding dimasak, biarkan puding dingin secara alami tanpa memasukkannya langsung ke kulkas.
Menempatkan puding panas dalam kulkas dapat menyebabkan kondensasi, yang membuat permukaannya menjadi berair. Ini terjadi karena perubahan suhu yang tiba-tiba dan uap dari puding panas yang menempel pada tutup wadah.
3. Simpan Puding dalam Wadah Tertutup
Setelah puding mencapai suhu ruangan, simpanlah puding di dalam wadah tertutup seperti Tupperware atau bungkus dengan plastik wrap sebelum memasukkannya ke kulkas.
BACA JUGA:Tak Perlu Takut, Inilah 5 Tips Panduan Sederhana Menghadapi Rasa Gugup di Depan Umum!
Ini akan menjaga puding tetap segar dan menghindari kontaminasi serta penyerapan bau dari kulkas.
4. Hindari Penyimpanan di Freezer
Setelah puding dingin dan sudah ditempatkan dalam wadah tertutup, simpanlah di kulkas dan bukan di freezer. Freezer dapat membuat puding menjadi beku dan mengakibatkan pembentukan kristal es, yang dapat merusak tekstur puding.
5. Gunakan Buah Kering
Untuk menambah rasa pada puding, sering kali digunakan buah sebagai bahan tambahan. Namun, buah kering lebih ideal untuk puding dibandingkan buah segar.