Nasi Pecel Madiun biasanya terdiri dari berbagai sayuran seperti bayam, tauge, kacang panjang, dan daun singkong yang disajikan dengan nasi putih hangat.
Yang membuat Pecel Madiun spesial adalah bumbu kacangnya yang memiliki cita rasa gurih, sedikit pedas, dan manis yang seimbang.
Selain itu, Pecel Madiun sering kali disajikan dengan lauk tambahan seperti tempe goreng, rempeyek, atau telur asin.
2. Lontong Tahu Telur Paduan Sempurna Tahu dan Telur
BACA JUGA:Permata Kuliner Sulawesi Utara, 5 Makanan Ikonik dari Sulawesi Utara yang Harus Anda Cicipi
Lontong Tahu Telur adalah sajian yang memadukan lontong (nasi yang dibungkus daun pisang dan direbus hingga padat) dengan tahu goreng dan telur yang dicampur dalam satu hidangan.
Tahu dan telur digoreng bersamaan, kemudian dipotong-potong dan disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa.
Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan tauge dan daun kemangi yang memberikan kesegaran tersendiri.
Perpaduan antara lontong yang lembut, tahu yang renyah, dan bumbu kacang yang kaya rasa menjadikan Lontong Tahu Telur sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba di Madiun.
BACA JUGA:Menikmati Sulawesi Barat, Perjalanan Kuliner melalui 5 Hidangan Wajib Dicoba
3. Soto Madiun Kuah Gurih yang Menghangatkan
Soto Madiun adalah varian soto yang khas dengan kuah bening berwarna kuning yang berasal dari kunyit.
Hidangan ini biasanya terdiri dari daging ayam atau sapi yang disuwir, tauge, seledri, dan bawang goreng, disajikan dengan nasi atau lontong.
Kuah soto yang gurih dan kaya rempah ini sangat cocok dinikmati di pagi atau sore hari.
BACA JUGA:Mendelik Makanan Khas Jawa Tengah, 6 Kuliner yang Wajib Dicoba
Soto Madiun juga sering kali disajikan dengan tambahan perkedel, tempe goreng, dan sambal sebagai pelengkap.