Hidangan ini terdiri dari tauge yang direbus, dicampur dengan lontong, mi kuning, dan kemudian disiram dengan kuah tauco yang gurih dan sedikit pedas.
Kombinasi ini memberikan rasa yang unik dan menyegarkan. Biasanya, Geco juga ditambahkan dengan kerupuk dan sambal untuk menambah tekstur dan rasa.
Geco adalah pilihan tepat bagi Anda yang mencari makanan ringan namun memuaskan.
3. Laksa Cianjur
Laksa Cianjur adalah variasi dari laksa yang dikenal di berbagai daerah di Indonesia. Ciri khas Laksa Cianjur terletak pada kuahnya yang kental dan gurih, terbuat dari campuran santan dan bumbu rempah seperti kunyit, kemiri, dan daun jeruk.
Hidangan ini biasanya berisi mi atau bihun, potongan tahu, telur rebus, dan suwiran ayam, serta ditaburi dengan bawang goreng dan seledri.
Laksa Cianjur sering kali disajikan dengan pelengkap seperti emping dan sambal untuk menambah kenikmatan.
4. Ayam Pelalah Cianjur
Ayam Pelalah adalah salah satu hidangan khas Cianjur yang menggunakan daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan hingga empuk dan meresap.
Daging ayam kemudian disuwir dan dicampur dengan bumbu tambahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk.
Rasanya yang pedas dan gurih membuat Ayam Pelalah menjadi favorit di berbagai acara keluarga dan pesta. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
5. Bubur Cianjur
Bubur Cianjur adalah salah satu variasi bubur ayam yang memiliki kekhasan tersendiri. Bubur ini menggunakan beras yang dimasak dengan kaldu ayam hingga lembut dan kental.
Sajian ini dilengkapi dengan potongan ayam suwir, cakwe, irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Tidak lupa tambahan kerupuk dan sambal untuk menambah kenikmatan. Bubur Cianjur sangat cocok untuk sarapan atau makan malam ringan, memberikan rasa hangat dan nyaman di perut.
6. Manisan Cianjur