Saat bulan Ramadan tiba, menu berbuka puasa dari berbagai daerah di Sumatera menggugah selera dan membawa petualangan bagi lidah kita.
Mari merayakan keanekaragaman kuliner dari Sumatera yang mempesona ini.
Petualangan Lidah Menu Buka Puasa dari Sumatera
Dari ujung barat hingga ujung timur Sumatera, petualangan lidah kita tak pernah berhenti.
Setiap daerah menyuguhkan hidangan khasnya masing-masing, dengan cita rasa yang beragam dan unik.
Dari Lontong Sayur Padang yang gurih hingga Gulai Tempoyak Jambi yang pedas dan aromatik.
Setiap hidangan memperkaya pengalaman berbuka puasa kita dan membawa kita lebih dekat dengan keanekaragaman budaya Indonesia.
1. Lontong Sayur Padang Kenikmatan Tradisional
Kota Padang, ibukota Sumatera Barat, menyuguhkan hidangan tradisional yang menjadi favorit saat berbuka puasa, yaitu Lontong Sayur Padang.
Perpaduan lontong dengan kuah kental berbumbu rempah, disajikan dengan sayuran segar.
Seperti nangka muda, kacang panjang, dan rebung, menjadikan hidangan ini begitu istimewa.
Potongan ketupat dan irisan telur rebus memberikan sentuhan lezat yang melengkapi cita rasa.
2. Pindang Serani Palembang Aroma dan Rasa yang Memikat
Dari ujung selatan Sumatera, Palembang hadir dengan sajian yang tak kalah menggugah selera, yaitu Pindang Serani.
Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang dimasak dengan bumbu rempah khas Palembang, seperti kunyit, jahe, dan serai.
Aroma harum rempah yang meresap ke dalam ikan, disertai dengan kuah yang gurih dan pedas.